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菁青相惜 beHERO Forum – 蔡俊輝

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洲際酒店港畔餐廳主廚蔡俊輝(Calvin)曾代表香港在國際賽屢獲大獎,他認為名廚是靠汗水和堅毅打造出來。「要成功,就要努力不懈。堅持和熱誠是成功的重要因素。」
Calvin更贏得不少國際廚藝獎項,2012年奧林匹克烹飪大賽代表港隊獲兩面銀牌,2013年WACS世界廚師大賽亞洲區以個人身份奪金,2014年更帶隊夥拍後輩,在WACS世界廚師大賽獲得銅獎,創下香港有史以來的最佳成績。
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